En este artículo descubrirás cuáles son los mejores libros que traten la dieta Keto en español, y que te ayudarán a llevar este tipo de alimentación de una forma sencilla.
Contenido de este artículo
Listado rápido de los Mejores libros sobre Dieta Cetogénica
A lo largo de esta publicación verás cuáles son los libros de Dieta Keto qué te recomendamos, además de una breve descripción acerca de los mismos, pero si simplemente quieres ver la lista general, te la dejamos a continuación.
- Dieta Cetogénica: El protocolo de una alimentación efectiva
- Dieta Cetogénica: Resetea tu metabolismo, gana energía y quema grasa para siempre
- La Guía del Ayuno Intermitente y La Dieta Cetogénica
- Dieta cetogénica, recetas de 30 minutos o menos
- Dieta Cetogénica: El Manual Definitivo para Perder Peso Rápidamente con la Dieta Keto y Mejorar Tu Nutrición
- Dieta cetogénica para principiantes: 101 deliciosas recetas para una dieta cetogénica
- Dieta cetogénica: tu gran aliada contra el cáncer
- 100 Recetas Cetogénicas de
- Dieta Cetogénica Vegetariana
- Cerebro de Pan
Nota: como ves, es una lista que hemos decidido dejar bastante corta, ya que aunque existen multitud de publicaciones que tratan la dieta Keto, no todas son rigurosas y de calidad.
Dieta Cetogénica: El protocolo de una alimentación efectiva
Un libro que pone en duda conceptos que se creían inamobibles dentro de la salud y la alimentación, y donde aprenderás:
- Que el diseño biológico del cuerpo humano no es fruto del azar, sino que está intrínsecamente relacionado con el tipo de alimentación disponible durante su evolución como especie.
- El contexto histórico y evolutivo de los consejos alimenticios que actualmente forman parte de las recomendaciones de los estamentos y organismos oficiales.
- ¿Qué es exactamente comer y para qué sirve?
- Los tipos de nutrientes, cuál es su función, dónde los puedes encontrar y el motivo por el cual deberías introducirlos en tu dieta.
- Las falsas creencias profundamente arraigadas en nuestra sociedad.
- La visión del alimento y el ayuno como herramientas extremadamente útiles.
- Los procesos bioquímicos, tratando de hacerlos comprensibles para que de esta manera puedas entender lo que está sucediendo en tu cuerpo.
- El desconocimiento general imperante en materia de nutrición.
- Ejemplo de listas de la compra cetogénicas.
- Protocolos de alimentación y ayuno con sus diferentes niveles de dificultad según el objetivo (perder peso, ganar músculo, claridad mental, elevar tu nivel de energía, aumentar la resistencia, prevenir la enfermedad, acelerar procesos de curación, mejorar las digestiones, etcétera).
- Pirámide cetogénica o pirámide de alimentación efectiva.
- Stro, Carlos (Autor)
El libro está dividido en los siguientes capítulos y secciones:
- Introducción
- ¿Por qué un libro sobre alimentación?
- Diseñando tu propia dieta
- Que no te cuenten historias
- ¿Por qué comemos?
- Características de una dieta efectiva.
- Nutrientes y energía
- Los carbohidratos
- Las grasas
- Las proteínas
- Las mitocondrias
- Las enfermedades metabólicas
- Obesidad, síndrome metabólico y resistencia a la insulina
- Enfermedades neurodegenerativas
- El cáncer
- Herramientas
- Cetonas y cetosis nutricional
- El ayuno
- El Time-restricted feeding (TRF) o ayuno intermitente
- Alimentos herramienta
- El protocolo de la alimentación efectiva
- Filosofía
- Lista de la compra
- Protocolos
- Conclusiones finales
- Nuestra pirámide alimenticia
- Enlaces a productos y libros
- Stro, Carlos (Autor)
Dieta Cetogénica: Resetea tu metabolismo, gana energía y quema grasa para siempre
Un libro escrito por la doctora Isabel Belaustegui, experta en nutrición, licenciada en Medicina y Cirugía y especialista en Anatomía Patológica, que además posee un máster en Terapia Neural y Odontología Neurofocal y además es experta en nutrición.
En esta publicación, te guiará para que puedas iniciarte en la dieta cetogénica, explicándote en qué consiste y como alcanzar el famoso estado de "cetosis".
Si quieres disfrutar de las ventajas de una dieta keto (Pérdida de peso, corrección de la diabetes tipo 2, mejora de las digestiones, reducción de los antojos de azúcar, normalización de la presión arterial, reducción del acné, mejora del rendimiento deportivo, control dietético de la epilepsia, etc) este es tu libro.
- Belaustegui Trías, Dra. Isabel (Autor)
En esta guía, además de información muy clara y descriptiva, encontrarás además 80 recetas ceto y low-carb para que puedas poner tu dieta en marcha fácilmente.
- Ceto y low-carb: qué
- Qué es la cetosis y qué es la dieta cetogénica
- Tus genes y reprogramar el sistema metabólico
- Dieta cetogénica estricta, atkins modificada y low-carb.
- ¿Qué tipo de dieta ceto seguir?
- Ceto y low-carb: por qué
- Beneficios del ayuno. sin ayunar
- Control de la insulina
- Menos grasa corporal. más salud
- Ralentiza el envejecimiento. sin quirófano
- Sistema inmunológico
- Mejora neuronal: piensa mejor y protege tu cerebro
- Protección contra tumores y cáncer
- Mejora en el metabolismo
- Mejora emocional y del humor
- Mejora del rendimiento físico
- Resetea tu metabolismo
- Antes de empezar
- Ceto y low-carb: cómo
- Pocos carbohidratos. pero saludables
- No solo controlar los carbohidratos
- Desayunos
- Comidas
- Cenas
- Tentempiés
- Saltarse comidas
- Ayuno intermitente
- Gripe cetógenica
- Recetas
- Recetas cetogénicas y low-carb:
- Consideraciones previas
- Macronutrientes
- Elaboraciones
- Sobre los ingredientes
- Desayunos // Entrantes // Platos principales // Tentempies // Batidos // Salsas
- Belaustegui Trías, Dra. Isabel (Autor)
La Guía del Ayuno Intermitente y La Dieta Cetogénica
Marcos Vázquez, del blog fitnessrevolucionario.com, es todo un referente en cuanto a salud, entrenamiento y nutrición se refiere.
Ya te habíamos hablado de él en nuestra guía sobre libros de ayuno intermitente.
De hecho, aquí queríamos recomendarte el mismo libro, ya que aunque dedica una parte al ayuno intermitente, el libro también incluye una sección completa a la dieta cetogénica, donde verás temas como:
- Introducción a la dieta cetogénica
- Mi Plan Cetogénico
- Ayuno Intermitente y Cetosis contra el Cáncer
- Periodiza el Carbohidrato para Rendir Mejor y Quemar más Grasa
- Dieta Cetogénica y Rendimiento Deportivo
- Vazquez, Marcos (Autor)
Puedes tomarte el libro como una serie de artículos ordenados, que puedes leer o no en orden en función de tu nivel de conocimiento previo. Las explicaciones aunque sencillas, siempre están basadas en evidencia científica, así que puedes estar seguro que este libro sobre dieta cetogénica no te defraudará.
Dieta cetogénica, recetas de 30 minutos o menos
Este libro recoge los beneficios que forman parte de la dieta cetogénica, habla sobre cómo y por qué funciona, y lo más importante: da una guía bien estructurada y fácil de seguir para iniciar y mantener la dieta, de forma que puedas conseguir los mejores resultados.
Contenido:
- Dieta cetogénica: los aspectos básicos
- Comenzando la dieta cetogénica: ¿por qué es buena para ti?
- El inicio, paso a paso
- La dieta cetogénica para la pérdida de peso
- Recetas bajas en carbohidratos y altas en grasa para comenzar
- 28 días en un plan
- Mi experiencia y todo lo que desea saber
Dieta Cetogénica: El Manual Definitivo para Perder Peso Rápidamente con la Dieta Keto y Mejorar Tu Nutrición
Este libro es un manual definitivo que te acompañará, mediante el uso de técnicas específicas, paso a paso hacia una pérdida de peso rápida y constante en el tiempo, sin dañar el organismo y permitiéndote adaptarte gradualmente a tu peso ideal.
En él encontrarás un plan nutricional distribuido durante las diferentes fases, que te permitirá no solo perder peso, sino también mejorar tu nutrición y tu estilo de vida.
Incluyendo experiencias de la vida real y diferentes opiniones de expertos, este libro contiene elementos clave que te permitirán iniciar la Dieta Cetogénica de la mejor manera posible y mejorar tu vida de manera exponencial.
Si te pica la curiosidad, aquí tienes el índice de contenido del libro:
- La cetosis a través del alimento
- Beneficios
- Desventajas
- ¿Eres el candidato ideal?
- Dieta cetogénica vs dieta común
- Dieta cetogénica vs bajos carbohidratos
- Los alimentos del sí
- Los alimentos del no
- Cómo leer las etiquetas de alimentos
- ¿Y si soy yegano?
- La dieta ceto y el hueso
- La dieta ceto y el riñón
- Cómo superar la adicción al azúcar
- 3 mitos de la dieta cetogénica
- 18 recetas cetogénicas
- 5 postres cetogénicos
- Recomendaciones nutricionales para mantener el peso
- Recomendaciones nutricionales para perder peso
- El reto del huevo
- Trucos para entrar en cetosis
- Cosas que nadie te ha dicho
Dieta cetogénica para principiantes: 101 deliciosas recetas para una dieta cetogénica
Este libro es un recetario muy práctico sobre dieta cetogénica.
Aunque encontraras capítulos introductorios acerca de observaciones preliminares, qué es una dieta cetogénica, cómo se lleva a cabo, por qué es tan atractiva, qué sucede en tu cuerpo durante la misma, qué es la gripe keto, o qué alimentos están prohibidos en una dieta keto, el grueso del libro lo forman las recetas.
- Knoblauch, Paul (Autor)
Entre estas recetas encontrarás por ejemplo: un plan de 3 días para una cetosis rápida, huevos revueltos con queso y pesto, panqueques cetogénicos, frittata con Camembert, muffins de huevo, goffes de tocino y queso, ceto-Bagel, plato de salami-queso cetogénico, pizza Frittata, pan de desayuno con tocino y coliflor, muffins cetogénicos como quiche de espinacas, tostada francesa cetogénica, rollito de desayuno... ¡y muchas más!
- Knoblauch, Paul (Autor)
Dieta cetogénica: tu gran aliada contra el cáncer: Recetas cetogénicas gourmet adaptadas a la cocina mediterránea
Un libro estructurado de manera sencilla y clara, que incluye instrucciones detalladas en sus recetas, desde los ingredientes hasta los utensilios, y demás accesorios que necesitarás para cocinar.
Estas recetas están muy cuidadas, con todos los ingredientes necesarios bien enumerados y la elaboracion explicada de forma clarisima.
- Artigas, Alicia (Autor)
100 Recetas Cetogénicas de " El Método Low Carb": Recetas Fáciles para Perder Peso y Ganar Salud
Un libro de recetas Keto donde encontrarás 100 recetas bajas en carbohidratos variadas y divertidas.
En concreto, en esta guía encontrarás 20 desayunos, 40 platos principales, 10 cremas y sopas, 10 ensaladas, 10 bebidas y batidos y 10 postres.
Todos ellos contienen platos con carne, pescado, vegetarianos y veganos para que disfrutes de una amplia variedad.
Dieta Cetogénica Vegetariana: 50 deliciosas Recetas Secretas para Bajar de Peso y obtener un Impresionante Estado Físico de larga Duración
Si has decidido adentrarte en el mundo de la dieta cetogénica respetando a los animales, este es tu libro.
Un manual práctico donde encontrarás 50 recetas para aplicar una dieta cetogénica vegetariana, lo que te ayudará a perder peso y, sobre todo, a mantener una forma física espléndida y duradera.
Este libro es ideal para aprender nuevas recetas sabrosas cetogénicas vegetarianas, con un plan de alimentación completo de 21 días, en el que se recomiendan todos los alimentos para comer durante las comidas principales del día.
Cerebro de pan
La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo).
Un clásico que sin ser un libro 100% cetogénico, si te acercará a este mundo desde un punto de vista diferente.
Libros de Dieta Keto recomendados por ti
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